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母亲生前最后煮的一道菜 女冰冻5年再尝后泪流满面

母亲生前最后煮的一道菜 女冰冻5年再尝后泪流满面 生前 泪流满面 冰冻 引擎 歹徒 车驾 第1张

「这是我母亲在5年前做的一道菜,我希望可以再品尝一次」。专门帮助观众解决烦恼的日本综艺节目《探侦!ナイトスクープ》近日重温一起温馨感人的案例,来自东京的25岁女生宝谷瑞希在母亲母亲宝谷惠去世后,将她生前最后烹煮的豚肉角煮(红烧猪肉)存放在冰箱冷冻柜长达5年时间。为了与父亲再回味一次母亲的味道,她找来节目组帮忙,最后成功将这道菜复原,父女俩吃了一口后,都忍不住流下了幸福的泪水。

在先前播出的《探侦!ナイトスクープ》中,委托人瑞希向节目组透露,母亲5年前因蜘蛛网膜下腔出血而去世,当天早上,两人曾讨论晚餐要吃什么,最后母亲决定煮瑞希想吃的豚肉角煮。然而,等到瑞希放学回家后,一进门竟发现母亲倒卧在地上,送医急救后最终宣告不治。

母亲生前最后煮的一道菜 女冰冻5年再尝后泪流满面 生前 泪流满面 冰冻 引擎 歹徒 车驾 第2张 在厨师的努力下,母亲的豚肉角煮重新上桌 。(图/翻摄カーレッジくん)

瑞希和父亲因为舍不得吃掉母亲摆在厨房的那锅角煮,将这道菜小心翼翼的装入盒中,放进冰箱冷藏。就这样5年过去,为了想再次品尝母亲的味道,瑞希委托节目组帮忙,想知道这锅角煮是否还能食用。

于是节目组请来生命学系教授内野昌孝负责检测,经检测后,发现这道菜虽有微生物黏附,吃完后可能会肚子痛,不过在用100度以上高温烹煮后,仍可少量食用。 接着,节目组又请来专业大厨复原料理,先将角煮退冰解冻,再用压力锅加热,最后加入些许生姜和大葱稍做调味,尽最大的努力将角煮原本的味道还原。

料理一上桌,父女俩顿时直呼「就是这个香味!」瑞希享用一口后,眼泪马上夺眶而出,她感叹「很好吃,真的就是妈妈的味道」;一旁的父亲也哭着说到,「已经5年了。」面对这样感人的场景,就连节目主持人及厨师都忍不住红了眼眶。


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